Koken zonder dierlijke producten is gemakkelijk als je eenmaal alle boodschappen in huis hebt.
Mijn grootste struikelblok zijn de e-nummers die aan veel producten, onder andere brood en houdbare producten, zijn toegevoegd. Steeds vergeet ik weer welke er wel en niet "mogen".
Als hulpmiddel kun je de volgende dingen gebruiken:
internet:
- lijst van dierlijke e-nummers:
http://www.vegetarisme.be/index.php?option=com_content&view=article&id=102:e-nummers-niet-vegetarisch&catid=56:nutritioneel&Itemid=90
- mobiele etikettenwijzer: http://mobiel.voedingscentrum.nl/
apps (helaas nog alleen voor de i-phone):
- etikettenwijzer: http://itunes.apple.com/nl/app/etikettenwijzer/id343322164?mt=8
- vegetarian scanner: http://itunes.apple.com/us/app/vegetarian-scanner/id364894008?mt=8
Geen opmerkingen:
Een reactie posten