vrijdag 24 juni 2011

thaise groene mangosalade (maaltijdsalade)

Mhmm...
 
Alvast de ingredienten en de foto, de beschrijving volgt nog!
 
 
 
Ingredienten voor 2 personen:
3 kleine groene mango's (niet zoet)
1 komkommer in plakjes
150g tauge
bakje cherrytomaatjes
tofu of wokblokjes (optioneel)
 
dressing:
1 uitgeperste citroen of 2 limoenen
1/2-1 rode peper
4 tl sojasaus
10 g verse koriander
10 g verse basilicum
Evt meer/minder naar eigen smaak