Benodigdheden:
1 blik/pot kikkererwten
3-4 tenen knoflook
1 el tahin
3 el olijfolie
sap van 1 uitgeperste citroen
zout
1 tl. cayennepeper
1 tl. paprikapoeder
eventueel verse perselie of koriander
Bereidingswijze:
Pureer alles in de keukenmachine tot een glad mengsel.
Voeg eventueel nog meer knoflook, tahin, citroensap of cayennepeper naar smaak toe.
Als variatie kun je er gehakte verse peterselie of koriander doorheen doen.
Lekker met turks brood.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten